Dein nächster Gourmetabend liegt am Flussufer
Was wäre, wenn dein nächstes Fine-Dining-Erlebnis nicht in einem Restaurant stattfindet, sondern auf einem schwimmenden Schweizer Grandhotel, irgendwo zwischen Rhein und Donau, zwischen Lyon und Budapest? Wenn dein Sommelier am Morgen noch durch die Weinberge der Wachau …
Dein nächster Gourmetabend liegt am Flussufer
Was wäre, wenn dein nächstes Fine-Dining-Erlebnis nicht in einem Restaurant stattfindet, sondern auf einem schwimmenden Schweizer Grandhotel, irgendwo zwischen Rhein und Donau, zwischen Lyon und Budapest? Wenn dein Sommelier am Morgen noch durch die Weinberge der Wachau gestreift ist, bevor er dir am Abend den passenden Grünen Veltliner einschenkt?
Genau das passiert an Bord der Excellence-Flotte. Zehn Schiffe. Über 150 Routen quer durch Europa. Und ein Konzept, das sich anfühlt, als hätte jemand die schönsten Seiten eines Boutique-Hotels mit einer genussvollen Reise durch Europas kulinarische Landschaft verbunden.
Flusskreuzfahrten bedeuten heute, Europa neu zu entdecken. Wir zeigen dir, wie modern, stilvoll und überraschend aufregend sie mit Excellence Cruises inzwischen sein können.
KULINARIK
Wenn der Küchenchef die Route bestimmt
Das Excellence Gourmetfestival ’26
An Bord von Excellence kocht man nicht für 2’000 Gäste. Man kocht für Kenner. Und das merkt man.
Jeden Herbst wird Excellence zur Bühne für grosse Namen der Haute Cuisine. Schweizer Spitzenköche wie Peter Knogl und internationale Grössen wie Tim Raue kochen an Bord und machen die Reise zu einem kulinarischen Erlebnis mit besonderem Rahmen.
Begleitet von Conférenciers und Sommeliers entstehen Abende, die weit über ein klassisches Dinner hinausgehen. Gäste erleben die Köchinnen und Köche nahbar, erfahren mehr über ihre Philosophie und geniessen die passende Weinbegleitung zu jedem Gang.
Auch jenseits des Menüs bleibt die Atmosphäre stilvoll und lebendig. In der Sky Lounge sorgen gute Sounds für den passenden Ausklang, später verlagert sich der Abend an die Bar oder auf den Dancefloor.
Robert Speth begleitet eine Frühlingscruise auf Rhein und Main, Christian Kuchler und Stefan Heilemann laden im April zu einem exklusiven Vierhänder mit Kaviar und Champagner, und im Mai wird das Elsass zur Bühne für eine Reise, bei der sich alles um Wine & Dine dreht.
Das Besondere daran: Du isst nicht einfach nur gut. Du isst dort, wo die Zutaten herkommen. Morgens ein Marktbesuch in Lyon, abends ein Menü, das genau davon erzählt. So funktioniert Kulinarik, die in Erinnerung bleibt.
2-tägige Fine-Dining-Trips auf den
Excellence-Luxuslinern ab CHF 375
Für Gourmets
Ein Elsass-Trip des guten Geschmacks.
Acht luxuriöse Gänge mit Balik-Lachs und Prunier-Kaviar, begleitet von exquisiten Champagnern und erlesenen Weinen. Christian Kuchler und Stefan Heilemann inszenieren daraus eine moderne, kreative Haute Cuisine, die mit erstklassigen Zutaten und grosser Finesse begeistert.
Komm 2 Tage an Bord
WEIN
Moselschleife, Wachau, Beaujolais: Europas Weinregionen ziehen an dir vorbei
Es gibt kaum eine stilvollere Art, Europas Weinlandschaften zu erleben, als vom Fluss aus. Die Mosel zieht sich durch steile Schieferterrassen, die Rhône trägt dich mitten hinein nach Burgund und in die Provence, und an der Donau liegt die Wachau da wie ein offenes Weindorf, sonnenwarm, geschichtsträchtig und voller Genuss.
Originalfoto © NineteenGolf.Guide
Im Mai 2026 sind Anna-Barbara von der Crone und Paolo Visini an Bord, dazu Martin Donatsch und die Domaine Rouvinez. Tastings, Workshops und Dinner machen diese Reise zu einer sehr genussvollen Annäherung an das, was gute Weine eigentlich erzählen können.
Im August führt die Route an die Mosel, begleitet von Geny Hess, dem Präsidenten der GaultMillau-Weinjury. Das Ganze fühlt sich weniger nach Fachseminar an als nach einem langen, entspannten Abend mit Menschen, die zufällig enorm viel über Wein wissen. Genau richtig für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern auch verstehen und erleben möchten.
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KUNST & KULTUR & MUSIK
Mozart in der Schleuse. Tosca im Steinbruch. Literatur im Kaffeehaus.
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2026 feiert Excellence 20 Jahre und tut das mit einem Kulturprogramm, das sich eher wie ein Festivalprogramm liest als wie der Fahrplan einer Flussreise. Burkhard von Puttkamer bringt «Die Hochzeit des Figaro» in drei Donau-Schleusen auf die Bühne. Puccinis «Tosca» erlebt man unter freiem Himmel im Steinbruch St. Margarethen. Dazu kommen Rolando Villazón in Wien und das Mahler Chamber Orchestra in Baden-Baden.
Fast noch schöner sind allerdings die stilleren Zwischentöne. Ein Spaziergang durch Wiens Kaffeehäuser auf den Spuren von Kafka, Schnitzler und Zweig. Die Ervin-Szabó-Bibliothek in Budapest. Und Petra Hartlieb, die an Bord liest und später durch literarische Winkel Wiens führt, bis hin zu ihrer eigenen Buchhandlung im 18. Bezirk.
Europas Kulturlandschaft, erlebt nicht als Tourist, sondern als Gast.
Zu den Schleusenkonzerten
NineteenGolf.Guide – 100 % Golf, 100 % Inspiration
Wir zeigen dir, wo dein nächster unvergesslicher Abschlag wartet. Echte Geschichten statt Märchen – von Fairway bis Fine Dining, von Birdie bis Bett. Golf ist mehr als ein Spiel, es ist ein Lifestyle mit ordentlich Schwung. Mehr auf NineteenGolf.Guide lesen und für Anfragen, Rückfragen oder eine Zusammenarbeit: Kontaktiere uns gerne.
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Diese Ausgabe kam am 7. April 2026 per E-Mail.Newsletter abonnieren, um die nächste nicht zu verpassen.